La Petite Cuisine D'Isa

2 août 2009

Paëlla au poulet

Pour bien commencer ce mois d'août, je vous propose un plat typiquement espagnol et aux senteurs de l'été "La Paëlla". La Paëlla est un plat originaire de valencienne, qui tire son nom de la grande poêle qui sert à la cuisiner. C'est un des plats les...

Posté par Isabelle_35 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Safran, TOMATE, Vin, Spécialités d'Ailleurs

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2 juillet 2009

Riz parfumé à la noix de coco - Courgette & Crevettes

Voici une recette tout à fait surprenante... et oui encore une vous allez me dire. Mais bon j'aime bien vous surprendre aussi et j'ai encore un certains nombres de recettes à vous faire découvrir et tout aussi étonnantes ! Cette recette vous apporte un...

Posté par Isabelle_35 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LEGUMES, CoCo, CREVETTE

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27 mai 2009

Risotto à la viande marinée

Voici une variante du risotto classique... Pour 4 personnes Préparation de la viande marinée : 15 min Marinade : 4 h Préparation et cuisson : +/- 45 min Pour la viande marinée 3 côtes de porc au spiringh 1 oignon 1 gousse d'aïl 2 cuil à soupe de curry...

Posté par Isabelle_35 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Safran

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16 mai 2009

Biryani de Poulet

Le Biryani de poulet est un plat de la cuisine Indienne. Il est très parfumé car il comprend à la base un certain nombre d'épices. Toutefois, leur utilisation et leurs spécificités varient d'une région à l'autre. Mais graçe à la diversité des ingrédients...

Posté par Isabelle_35 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, fruits secs, Spécialités d'Ailleurs

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30 avril 2009

Poulet au curry & son riz

Voici une recette remplie de saveur et de parfum ! J'ai en fait trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Babeth "Bon comme Babeth" et comme toute la famille a littéralement dévoré le plat, je me suis dis allez hop je vais la poster sur mon blog......

Posté par Isabelle_35 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, FRUITS, CoCo

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14 avril 2009

Poulet a la sauce aigre-douce & son riz

Le poulet à la sauce aigre-douce est également un grand classique... mais il n'est pas toujours facile de trouver les bonnes proportions pour justement rester entre le mis aigre-mis doux. La recette ici présentée est simplement composée de morceaux d'ananas,...

Posté par Isabelle_35 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MIEL, gingembre, FRUITS

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7 mars 2009

Riz accompagné de Poulet au Noix de Cajou

Nous voici au porte de l'Orient avec l'un de leur grand classique... Mais toutefois, ne soyez pas effrayés par le mode de cuisson du poulet. Et oui, il est cuit dans de l'eau ! Mais c'est justement cette cuisson qui vous donneras une viande bien tendre....

Posté par Isabelle_35 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, fruits secs

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3 mars 2009

Riz Sauté à l'Orientale

Je vous présente cette recette de Riz qui a été publiée dans la revue "Cuisine Créative de Solo-magazine". C'est une ancienne collection, mais je dois dire qu'as chaques fois que j'ai eu l'occasion de réaliser une recette qui y avait été publiée c'était...

Posté par Isabelle_35 à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LEGUMES, CoCo

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