14 juillet 2009

Croque aux saveurs d'Italie

Pour continuer dans ma petite série des recettes estivales, je vais vous présenter aujourd'hui un Croque totalement réinventé.   Je l'ai appelé "Croque aux saveurs d'Italie" car j'y ai simplement mis de ma mozzarella, des courgettes, des tomates et de l'origan... et tout ça c'est parfait pour les personnes qui souhaites mettre un bikinis cet été ;) . Pour 1 croque Préparation : 10 min Cuisson : +/- 5min . 2 tranches de pain de mie Quelques fines tranches  de mozzarella Quelques fines... [Lire la suite]
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06 juillet 2009

Terrine de poisson

Avec les beaux jours que nous avons eu ici en Belgique, j'ai eu envie de préparer un petit plat simple et frais... j'ai donc feuilleté mon carnet de recettes et je me suis ainsi souvenue que j'avais une recette de terrine de poisson qui pourrait parfaitement convenir pour de telles journées ensoleillées. La recette originale est prévue pour une entrée mais cette terrine peut très bien convenir pour un repas léger de 4 personnes. . Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson au four : 35 à 40 min Repos au frais... [Lire la suite]
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25 juin 2009

Toasts gratinés

Hier soir j'ai eu envie, afin de ne pas gaspiller du vieux pain, de préparer ma petite recette de toasts gratinés.  C'est une recette que je réalise depuis déja des années et c'est en fait simplement des toasts garnis d'une sauce béchamelle épaisse et de morceaux de jambon, le tout gratiné avec un peu de gruyère râpé.  C'est une recette très très économique et de surcroît rapide ! . Pour 3 personnes (2 toasts par personnes) Préparation et Cuisson : 15-20 min Cuisson au Four : 10 min 1.  6... [Lire la suite]
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21 mai 2009

Croque-Monsieur à ma façon...

Nous voiçi dans la catégorie "Rapido !" avec ces petits Croques-Monsieur tout moelleux... Pour réaliser cette recette et obtenir ce moelleux, vous aurrai absolument besoin d'un appareil à croque.  Cette cuisson permêt en effet au gruyère rapé situé sur le dessus du croque de bien pénétrer dans la tranche de pain et de lui donner justement cet aspect tout tendre.  Et donc le résultat ne serait pas identique avec une cuisson dans un four traditionnel ou à la poêle. . Pour 1 personne : Prêt en 15 min 2... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Bodding Bruxellois

Je vais mettre à l'honneur mon petit pays; la Belgique en vous présentant une recette bien de chez moi le bodding ou dis également dans certaine régions le pudding. C'est une recette qui autrefois permettait aux anciennes boulangeries de réutiliser leurs invendus.  Mais actuellement on en retrouve encore dans certaine vitrines. Ce gâteau est vraiment très économique car pour le réaliser vous aurez simplement besoin de pain de mie rassis, des oeufs, du lait et du sucre... concernant le reste des ingrédients vous y ajoutez... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 06:18 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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