01 septembre 2009

Gâteaux au pain d'épices et à la mousse au chocolat

Aujourd'hui, c'est la rentrée des classes et quoi de plus normal que de vous proposer un gâteau garni à la mousse au chocolat, afin de souhaiter à tout nos petits bouts une excellente rentrée... . . . Pour un gâteau de 18 cm (8 personnes) Pour le biscuit: 80 gr de pain d'épices 4 boudoirs 50 gr de beurre 2 cuil à soupe de miel liquide Pour la mousse : 150 gr de chocolat au lait 40 cl de crème fraiche liquide Pour la déco : Un peu de brésillienne Chantilly Des biscuits genre... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 08:00 - - Commentaires [79] - Permalien [#]
Tags : ,

12 juillet 2009

Tarte Amandine aux pêches

Voici une tarte très simple et surtout très rapide à réaliser... c'est un  grand classique en pâtisserie mais sincèrement on ne s'en lasse jamais. . Un rouleau de pâte brisée (maison ou achetée) 1 boîte de 800 gr de pêches (oreillons) 150 gr d'amandes en poudre Quelques gouttes d'arôme d'amandes 40 gr de beurre 2 oeufs 50 gr de sucre 20 cl de crème fraiche liquide Pour la pâte brisée maison : 250gr de farine, 125 gr de margarine ramolie, 60 gr de sucre, 1 oeuf, 50 gr d'eau froide. ... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 08:50 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : ,
05 juin 2009

Gâteau tendre aux amandes et citron

Etant récemment abonnée à la revue "Guide Cuisine" j'ai tenu a essayer une de leur recette.  Mon choix c'est alors porté sur le "Gâteau tendre amande et citron".  Et le verdict est que nous avons tous été séduit par sa texture si moelleuse et sa petite pointe d'agrume... c'est donc une petite recette qui seras régulièrement mise sur la table !    . Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min . 120 gr de sucre 100 gr de beurre mou 3 oeufs 1 cuil... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 13:21 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags :
23 mai 2009

Gâteau à la ricotta

Si vous aimez le fromage... vous devrez certainement aimez ce gâteau !  Il est vraiment très léger et simple a réaliser.  Je vous conseille simplement de le déguster le lendemain car il n'en seras que meilleur. . Pour un gâteau de 30/23 (Ayant un bord de +/- 4 cm) . Pour la pâte brisée :  250gr de farine 125 gr de margarine ramolie 60 gr de sucre 1 oeuf 50 gr d'eau froide . Pour la garniture : 500 gr de Ricotta 250 gr de fromage blanc maigre 3 oeufs 125 gr de sucre au... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 08:07 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags :
10 mai 2009

Gâteau aux pommes préparé par ma fille Emilie...

Aujourd'hui c'est un grand jour pour moi et pour beaucoup d'entre vous aussi... et oui en Belgique c'est la fête des mères.  Alors quoi de plus normal que de rendre un grand hommage à ma fille Emilie en ce jour de fête... car il est vrai que sans sa présence, je ne serais pas à l'honneur aujourd'hui.  Et cela est ainsi depuis déjà 10 ans !  (Aïe là je me rend compte que le temps passe trop vite lol) En fait, le week-end passé je lui ai dis : "Emilie, est-ce que sa te plairais de réaliser toute seul un gâteau... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 06:49 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags :
04 mai 2009

Tarte aux pommes

Aujourd'hui je vais vous présenter une tarte aux fruits que j'ai en fait découverte sur le blog "Saveur et Gourmandises" La recette originale de cette tarte était en réalité réalisée à base de poires.  Mais en suivant les conseils donnés ont pouvait très bien les remplacées par d'autres fruits (pêches, pommes, etc.).  Alors comme je ne disposais que de 3 pommes, j'ai fait une tarte... aux pommes.  C'est une recette très simple a réaliser et rapide.  Enfin pas pour moi car ayant une très bonne... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 12:35 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :
09 avril 2009

Gâteau et son Duo de Mousses au Chocolat

Voiçi le gâteau que j'avais réalisé pour la Saint-Valentin mais bien entendu sans les décorations s'y rapportant, vous pouvez le servir à tout moment ! Je vous conseille toutefois de le préparer la veille car il n'en seras que meilleur. Pour un gâteau de 18 cm (8 personnes) Pour le Biscuit 80 gr de biscuits "Petits Beurre" 40 gr de beurre 1 cuil à soupe de poudre de noissettes 2 cuil à soupe de miel liquide Pour le duo de mousses au chocolat 100 gr de chocolat blanc "Côte... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 11:07 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,