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La Petite Cuisine D'Isa
23 août 2009

Bricks au fromage de chèvre

Bricks au fromage de chèvre
Voilà je suis là ! en fait je n'étais pas partie en vacances mais comme il fessait très beau, je me suis permise un long congé sur la "blogosphère" afin de profiter au mieux de ces belles journées ensoleillées. Et oui départ en voiture à 9 h et retour...
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7 août 2009

Aubergines grillées au parmesan-tomates fraiches parfumées à l'origan

Aubergines grillées au parmesan-tomates fraiches parfumées à l'origan
Aujourd'hui je vais vous présentez une entrée toute simple, délicieuse et qui apportera une note très colorée à votre table ! . Pour 4 personnes . 4 tranches d'aubergine 1 tomate 1 cuil à café d'origan 1 cuil à soupe de chapelure 1 cuil à soupe de parmesan...
6 juillet 2009

Terrine de poisson

Terrine de poisson
Avec les beaux jours que nous avons eu ici en Belgique, j'ai eu envie de préparer un petit plat simple et frais... j'ai donc feuilleté mon carnet de recettes et je me suis ainsi souvenue que j'avais une recette de terrine de poisson qui pourrait parfaitement...
23 juin 2009

Croquettes à la Mozzarella pignons & amandes

Croquettes à la Mozzarella pignons & amandes
Cette délicieuse recette me vient de ma copinaute Audrey du blog "Cheez...So Good!" Je vous assure que si vous aimez la mozzarella vous aimerez certainement cette recette. Pour définir ces croquettes je dirais qu'elles sont croustillantes à l'extérieur...
30 mai 2009

Verrines - Crevettes parfumées et légumes d'été

Verrines - Crevettes parfumées et légumes d'été
Voilà enfin le soleil... et oui je n'en crois pas mes yeux ! Un long week-end de trois jours sous le soleil. Alors pour rester sur cette note ensoleillée, j'ai décidé de vous présenter une petite entrée rafraîchissante, colorée et légèrement parfumée....
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23 avril 2009

Petits Choux de Crevettes

Petits Choux de Crevettes
Les petits choux de crevettes sont réalisés à base d'une pâte à choux classique auquel on y incorpore, avant toute forme de cuisson, des crevettes, du persil et un peu d'échalote. Ensuite, on confectionne des choux que l'on fait cuire dans un bain d'huile....
11 avril 2009

Samossas au Fromage de Chèvre, Epinard et Tomates Séchées

Samossas au Fromage de Chèvre, Epinard et Tomates Séchées
Voici une agréable découverte pour nos belles journées ensoleillées... Pour 3 personnes (4 samossas par personnes) Préparation & Cuisson : +/- 1 h 6 feuilles de bricks 50 gr d'épinards frais 60 gr de tomates séchées au basilic 125 gr de fromage de chèvre...
29 mars 2009

Pommes gratinées au fromage de chèvre accompagnées d'une salade de blé

Pommes gratinées au fromage de chèvre accompagnées d'une salade de blé
Cette entrée est très simple a réaliser et est un vrai délice pour les grands amateurs de fromage de chèvre. Hélas, le seul inconvénient est qu'elle doit être préparée à la dernière minute car les tranches de pommes noircissent assez vite. Pour 4 personnes...
6 mars 2009

Petite Salade d'Automne au Noix et Fromage de Chèvre frais

Petite Salade d'Automne au Noix et Fromage de Chèvre frais
J'ai toujours hâte de revoir l'automne car comme vous le savez c'est la période des fruits secs tels que les noix et noissettes. C'est pourquoi je vous ai contocté cette petite recette, qui peut très bien convenir pour un petit repas léger... le tout...
3 mars 2009

Noix de Saint-Jacques Gratinées à la Clémentine

Noix de Saint-Jacques Gratinées à la Clémentine
Cette recette a été publiée dans une revue consacrée à pierre Hermé et la recette originale était "St-Jacques gratinées à la mandarine". Hélas, je n'avais que des clémentines dans Ma Petite Cuisine et je dois dire que c'est pas une grande variante pour...
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