25 août 2009

Filet de Lieu Noir - Sauce à la moutarde à l'ancienne

Aujourd'hui je vais vous présenter une recette vraiment très simple à réaliser.  De plus, cette sauce à la moutarde à l'ancienne peut très bien accompagner une autre variété de poisson à chair blanche; tels que Colin, Cabillaud, Claresse, etc.    . Pour 4 personnes Préparation et Cuisson 30 à 35 min 4 filets de Lieu Noir 1 citron 20 cl de crème fraîche liquide 2 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne 3/4 de cuil à soupe de maïzena Express (Liant pour sauce blanche) Un peu de beurre Sel,... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 09:05 - - Commentaires [29] - Permalien [#]