Tortellinis à la mousse de tomate + Tag

5 août 2009

Tortellinis à la mousse de tomate + Tag

Une recette de pâtes dont on ne se lasse pas et qui je dois dire se retrouve souvent à notre table. Et oui cette recette est parfaite pour les jours où nous n'avons pas toujours le temps ou l'envie pour réaliser de bon petits plats plus élaborés.

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 30-40 min

600 gr de Tortellinis frais farçis à la viande
500 gr de coulis de tomates
15 cl de crème fraiche liquide
10 gr de beurre
1 cuil à café de sel
1 cuil à café de poivre
+/- 50 gr de Parmesan râpé

1. Mettez dans une petite casserole la tomate tamisée, la crème fraiche, le beurre, le sel et le poivre. Mélangez et faites mijoter sur feu doux durant +/- 30 min. Vérifiez l'assaisonnement.

2. Faites cuire les pâtes (selon les indications de la marque) dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-les.

3. Dressez les tortellinis sur des assiettes et garnissez-les de la sauce obtenue. Parsemez d'un peu de parmesan râpé.

Et voilà c'est prêt...

Et maintenant place au jeu...

Après avoir été taguée en Bleu par Lili, j'ai eu recemment le plaisir de voir que l'on as encore pensé à moi en me tagant à nouveau mais cette fois-ci c'est le Rouge qui est à l'honneur et je le dois à Scarlet Rose du blog Cuisine Addict by Scarlet Rose

Merci à toi et voilà le résultat :