Hier soir j'ai eu envie, afin de ne pas gaspiller du vieux pain, de préparer ma petite recette de toasts gratinés.  C'est une recette que je réalise depuis déja des années et c'est en fait simplement des toasts garnis d'une sauce béchamelle épaisse et de morceaux de jambon, le tout gratiné avec un peu de gruyère râpé. 

C'est une recette très très économique et de surcroît rapide !

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Pour 3 personnes (2 toasts par personnes)

Préparation et Cuisson : 15-20 min

Cuisson au Four : 10 min

1.  6 tranches de pain de mie

2.  2 tranche de jambon

3.  50 gr de beurre

4.  50 gr de farine

5.  40 cl de lait

6.  Sel

7.  Noix de muscade

8.  Un peu de gruyère râpé

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1.  Faites griller les tranches de pain dans un "grille-pain".  Ensuite placez-les sur la grille du four que vous aurrez préalablement recouvert d'une feuille d'aluminium.  Réservez.

2.  Dans une petite casserole faites fondre le beurre.  Hors du feu ajoutez-y la farine et mélangez.  Puis versez-y le lait et  portez à ébullition et fouettez quelques minutes.  Salez et ajoutez un peu de noix de muscade.

3.  Coupez en petits morceaux le jambon et ajoutez-le à la sauce.  Mélangez et vérifiez l'assaisonement.

4.  Versez un peu de cette préparation sur chacunes des tranches de pain et parsemez de gruyère rapé.

5.  Faites cuire 10 minutes dans un four préchauffer à 180°c et servez chaud.

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Si vous le souhaitez vous pouvez accompagner ces toasts d'une salade verte et de tomates...

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Et maintenant place au prix !   Le "I Love Your Blog"

Celui-ci m'as été gentillement décerné par Lorijade du blog "Sucrelyne dans sa p'tit Cuisine"

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Cette récompense me donne l'occasion de vous citer 7 choses auxquelles je suis accro...

1.  Le Chocolat !

2.  Les chips lol  (bon là je suis au régime donc c'est un peu ce qu'il me viens en tête "oups")

Après un peu de concentration...

3.  La mer et son sable fin.

4.  Allez voir mes copines.

5.  Mes livres et revues de cuisines.

6.  Mes Santiags.

7.  Mon pc portable.

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Merci beaucoup à toi Lorijade et comme promis je le décerne à 7 autres blogs :

- Vanille pour son blog "Le relais gourmand"

- Nadjibella pour son blog "Saveurs et Gourmandises"

- Nath pour son blog "Grignot-Nat"

- Aude pour son blog "Du Bruit dans ma Cuisine"

- Patrice pour son blog "Bruxelles-Rome"

- Lili pour son blog "Les (ré)créations de Lili"

- Cheez pour son blog "Cheez... So Good !"

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A bientôt...