30 avril 2009

Poulet au curry & son riz

Voici une recette remplie de saveur et de parfum !  J'ai en fait trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Babeth "Bon comme Babeth"  et comme toute la famille a littéralement dévoré le plat, je me suis dis allez hop je vais la poster sur mon blog... et ainsi en faire profiter un maximum de gourmand. Pour la petite histoire, j'avais auparavant déjà essayé une recette de poulet au curry mais nous n'avions pas du tout apprécié.  Alors depuis je n'en avait plus jamais refait l'expérience.  Mais... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Pitas aux courgettes et tomates

Et voilà comme le printemps est enfin arrivé  je vais moi aussi vous présenter une petite recette toute simple et remplie de couleur.  Et qui je pense satisferas vos papilles... Pour 4 Pitas Prêt en 20 - 30 min ! 2 grands pains Pita 1 courgette 2 tomates 4 tranches de "Gouda-jeune" Aïl en poudre Huile d'Olive 1.  Ouvrez en deux les pains Pita afin de formez 4 fonds. 2.  Coupez les tomates et la courgette en fines tranches, après les avoir lavées. 3. ... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Ragout d'agneau à la Méridional

Ce râgout dit à la méridional est servi avec de l'agneau, des tomates, des haricots vert et des  pâtes grecques.  Les pâtes grecques sont ces petites pâtes plates et allongées à peine plus grandes qu'un grain de riz.  Vous les connaissez certainement mais en voici la photo... C'est un plat qui ce rapproche de notre bonne Päella. Préparation et Cuisson à la sauteuse : 45 min Cuisson au four : 30 min Pour 4 personnes 600 gr de ragoût d'agneau 1 jarret d'agneau de 400 gr 200 gr... [Lire la suite]
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25 avril 2009

Tagliatelles au gorgonzola

Cette recette de pâtes est vraiment très simple a réaliser et si vous aimez le fromage je suis certaine que vous aimerez ce plat.  De plus, il est très économique vu le peu d'ingrédients qui le compose. Pour 3-4 personnes Préparation  & cuisson +/- 30 min 350 gr de Tagliatelles ou Tagliatelles coupées 200 gr de  fromage Gorgonzola 180 gr de jambon en tranche (4 tranches) 20 cl de crème fraiche liquide Sel, poivre Beurre 1.  Coupez le jambon en petit morceaux, ainsi que... [Lire la suite]
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25 avril 2009

Petits pains Hot-Dog

Alors aujourd'hui je vais vous proposer notre petit péché mignon : le hot-dog Je vois déjà quelques "gourmandes" (que nous sommes lol) se réjouir... Mais bon attention se ne sont pas n'importe quels hot-dogs que je vais vous présentez.  Car bien évidemment ils sont fait maison; et cela reste incomparable. Avant de vous donner la recette je tenais a vous dévoillez mon petit truc pour que la pâte gonfle bien.  En fait, je place toujours la pâte dans un four légèrement chaud (+/-25°c) lors du repos; et ainsi... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Petits Choux de Crevettes

Les petits choux de crevettes sont réalisés à base d'une pâte à choux classique auquel on y incorpore, avant toute forme de cuisson, des crevettes, du persil et un peu d'échalote.  Ensuite, on confectionne des choux que l'on fait cuire dans un bain d'huile.  Lorsque j'avais réalisé pour la première fois cette recette (il y as déjà plusieurs années)... j'avais évidemment été surprise de part la confection de la pâte, mais je dois dire que c'est un total succès.  Et ici pas besoin de farcir les choux, donc ils sont... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Muffins

Ce dimanche, en voulant faire plaisir à ma petite famille et étant en manque d'inspiration.  Je me suis dis tiens pourquoi ne pas allez voir sur les blogs que je visites régulièrement et toujours rempli de belles gourmandises, s'il n'y aurais pas une petite recette facile à réaliser et qui plairait à tous.  Et c'est en fessant mes recherches que je me suis retrouvée  face à de superbes muffins !  La recette me viens du blog de Sabine "La cuisine de Tattoo".  Toutefois, la recette originale est a... [Lire la suite]
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18 avril 2009

Soufflé de clémentines au triple-sec

Cette recette a été diffusée, depuis déjà un certain temps, dans l'émission "C'est au programme" qui est présentée par Sophie Davant.  Hélas je ne connais plus le nom de la personne qui était venue présentée cette recette.  Et c'est bien normal, car a cette époque là je n'aurais jamais pensé créer mon propre blog de cuisine ! Avec ce dessert, je peux vous assurez que l'effet sera garanti et c'est d'ailleurs ça qui m'as également séduite dans cette recette.  Toutefois, je ne vais pas vous cacher qu'il es... [Lire la suite]
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17 avril 2009

Pommes de Terre Farcies

La recette que je vous propose aujourd'hui est vraiment très simple à réaliser et j'en suis certaine très connue également ! Mais vous pouvez très bien remplacer l'oeuf et le jambon par d'autres ingrédients tels que du curry & de la ricotta comme nous le présente si bien Virginie sur son superbe blog "Un p'tit tour dans ma cuisine"   OU bien encore une tout autre recette qui me plaît également beaucoup ce sont les Pommes de terre surprise de chez "Cheez... so Good"  et pour finir... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Blueberryhill

Le Blueberryhill  fait partie des quelques cocktails que nous apprécions tout particulièrement... mais attention si vous désirez obtenir cette superbe couleur bleu "lagon" ne vous trompez pas dans les cl car là il deviendrait vert ! Et vous allez me dire " Mais comment tu sais ça Isabelle ?" et bien tout simplement car au début je me suis légèrement trompée dans les quantités et j'ai obtenu un Blueberryhill vert !  lol Pour 1 verre de 20 cl 8 cl de vodka 4 cl de curaçao bleu 6 cl de jus... [Lire la suite]
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