28 mars 2009

Tortilla - "Tortilla de Patatas"

La tortilla est un grand classique de la cuisine espagnole...  Enfin je dirais même un in-con-tour-na-ble ! Voici quelques mot sur cette recette :Ce plat d'origine modeste date du XVIème siècle.  Né un peu du hasard et du manque d'ingrédients, ce plat devint pourtant très vite fortement apprécié à tel point que la "tortilla de patatas" s'enracina dans la vie de tout Espagnol. Il fait partie du menu quotidien de n'importe quelle taverne ou fête villageoise. La "Tortilla" ayant traversée les années et... [Lire la suite]
Posté par Isabelle_35 à 07:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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